青椒炒肉丝

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  1.青椒切成丝，姜切成姜末，葱切成葱末。
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  2.肉切成肉丝，放入10g淀粉，2g盐，10g料酒拌匀腌制片刻。
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  3.拿一个空碗，放入5g淀粉，5g老抽，加少许清水调成汁放旁边备用。
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  4.锅里烧热，倒入橄榄油，下肉丝翻炒。（肉颜色变白就可以捞起）
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  5.锅里烧热，下橄榄油，在下葱末、姜末翻炒。