红烧肉

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  1.将清洗干净，切成块儿的，五花肉放入水中，加热，把血沫子撇掉。
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  2.然后重新，拿一个干净的锅，锅中放入一点油，五花肉倒入锅中煸炒。
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  3.五花肉盛出，重新倒油，放入适量的砂糖，然后，沙汤，变色，有小泡泡，把五花肉倒入上色翻炒。
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  4.之后，放入，大料，翻炒一段时间之后，提前烧开的，哦，沸水倒入锅中，放入，各种调料，葱姜之类的，盖上盖儿，焖煮，半个小时左右，其间要不停观察。
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  5.等汤快耗尽时，大火收汁，然后出盘，好了，一盘美美的五花肉出锅了。