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红烧肉

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重要的就是掌握火候,糖熬的色泽

作者: 猫咪美食小世界

小技巧

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    6.闷成接近该状后,放入醋翻炒然后接着小火盖盖子闷着
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    7.不时查看锅的情况,然后中火收汁。
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    8.收汁时不停的翻炒均匀上色
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    9.成型
  • 小贴士

    主要还是糖要弄好!然后就是时不时查看锅的情况,多做几次就简单了。

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