炒瓠子

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  1.瓠子削皮，去子切好备用
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  2.火腿，线椒，蒜切好备用。
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  3.起锅倒入食用油
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  4.油热后放入火腿，线椒，蒜煸炒一分钟左右
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  5.放入瓠子继续煸炒，带瓠子变软后加入盐，蚝油，鸡精，白糖调味。翻炒均匀。