炒菠菜

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  1.买回的菠菜摘洗干净后放水里泡三十分钟后，再焯一下水后放入凉水过凉。
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  2.捞出沥干水分
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  3.切好放盘里、蒜拍成蒜泥备用。
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  4.锅烧热放油
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  5.待油温七八热时放入菠菜翻炒片刻。