青椒炒肉

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  1.把青椒冼净，切段，瘦肉切片，蒜头切碎
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  2.把切好的瘦肉放入少许的盐和酱油再放入适量的地瓜粉拌均匀。
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  3.炒锅放入适量的油，等油七八成热时放入拌好的瘦肉，炸成金黄色捞出沥干油待用。
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  4.利用锅内剩下的底油，放入蒜末爆香后
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  5.放入切好的青椒大火炒至变色