土豆泥

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  1.土豆洗净，去皮，切块，上锅蒸好备用。
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  2.做肉卤，起锅放油，加入肉馅炒变色加小葱，胡萝卜，香菜翻炒，加水，放入准备好的调料和秋葵，淋入淀粉，出锅。
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  3.蒸好的土豆压碎。
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  4.浇上做好的肉卤。