青椒肉丝

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  1.猪里脊肉洗净
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  2.切成丝放入碗中用淀粉、料酒、生抽和少许盐抓匀腌制十分钟。
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  3.准备好如图所示食材，青椒切丝、姜切丝、葱切葱花、蒜拍扁备用。
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  4.青椒干炒至五成熟放少许盐拌匀。
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  5.装盘备用。