醉香螺

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  1.新鲜花螺刷干净，养至吐沙
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  2.葱姜适量
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  3.冷水下锅，加入适量料酒，香葱，姜片，花椒煮开锅，七八分钟即可关火
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  4.准备好的糟卤和高度白酒
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  5.捞出放进罐子里，加入糟卤和料酒，葱姜，盖好盖子放进冰箱24小时后即可食用了。