豉油鹅

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  1.首先把鹅清理干净，全身抹上老抽着色！（有蜜糖抹着色更好！）
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  2.锅里倒比平时炒菜要多点的油，油热放鹅下去煎到两面金黄起锅，放姜蒜八角炒香！
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  3.加水少量再倒入米酒半瓶加冰糖酱油老抽烧开，放鹅！煮一个小时左右，时间看鹅的大小来定，煮的过程中要适量的翻动几下！保证整只鹅都能着色煮熟！
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  4.成品图
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  5.再来一张！