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酸奶溶豆

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小小一粒，脆脆的。小朋友的健康零食。娃吃不完的奶粉做的，正好也利用起来了。我家烤箱小一次只能做一点。因为娃还小量少点够她吃。

作者: 乐正少爷Ml1y

用料

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小技巧

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    6.筛入奶粉至酸奶盆中
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    7.筛入玉米淀粉至酸奶盆中
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    8.过筛后倒掉残渣一定要过筛，没有颗粒口感更好也好看
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    9.上下翻拌酸奶糊，直到颗粒消失，酸奶糊会变得越来越顺滑
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    10.蛋清盆中加入适量糖霜，滴入几滴白醋
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    11.打蛋器低档转速慢慢转至高档，出现纹路且提前冒小尖尖不易消掉即可
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    12.打发好的蛋清分两到三次放入酸奶糊中均匀翻拌（可将打发好的蛋清放冰箱冷藏一会效果更好）
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    13.将搅拌好的酸奶糊和蛋清糊装到裱花袋里 剪个小口
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    14.均匀力道挤入烤盘中。得有点稀，所以形状不是太好看，开盘比较小，这个量够做两盘还剩点。烤箱100度预热5分钟。100度放入烤箱烤45分钟即可
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    15.成品图，脆脆的…
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    16.细节看看，没有颗粒，所以奶粉和淀粉一定要过筛，还有在翻版酸奶糊的时候一定要搅拌均匀细细滑滑了，不要有颗粒
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    17.来个小家伙三部曲，自己倒出来
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    18.吃得好嗨，吃着笑着，这是对我最大的认可呀。哈哈
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    19.好认真，倒的自己都吃掉了
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