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辣椒酱

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家里喜欢吃辣椒，腌坛子剩了一点辣椒，顺手做一点辣椒酱吃挺不错的，做法简单还好吃，大家不妨试试

作者: 琛琛妮妮妈

用料

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小技巧

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    6.放辣椒翻炒，让辣椒收收水
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    7.然后放十三香
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    8.料酒
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    9.盐要比平时炒菜重一些，等下要加花生芝麻会冲淡味道
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    10.白糖
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    11.辣椒炒出味以后放入花生碎
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    12.芝麻
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    13.完全入味后放鸡精翻炒均匀后关火
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    14.装盘
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    15.除了留出来吃的，我做了这么多，吃不了的可以晾凉后放入冰箱冷藏起来，如果吃的慢，最好烧点熟油晾凉以后给最上面封住，以免坏了

    • 小贴士

    我给出来的主料量都是大概，亲们可以根据自己喜好增减

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