双色丸子冬瓜汤

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.菠菜，胡萝卜洗净切好用料理机打碎，前腿肉去皮洗净剁馅（放入葱姜一起剁），分两份放碗中分别加入鸡蛋，面粉，蚝油，胡椒粉，糖，盐，花椒粉，拌匀备用
• 点击查看大图
  2.水烧开，把肉馅用小勺弄成小肉丸下锅（这时不要搅拌，容易碎）熟了小肉丸自动浮起，捞出
• 点击查看大图
  3.冬瓜去皮洗净切稍厚些片，热油锅爆香蒜碎，倒入冬瓜翻炒几下加适量的水烧开，倒入小肉丸继续烧开
• 点击查看大图
  4.放入适量盐，撒上香菜盛出即可