味增青花鱼饭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.平底锅倒入芝麻油，中火烧至6成热，将青花鱼鱼皮一面朝下放入锅内。
• 点击查看大图
  2.待烤痕刚出现时翻过来，鱼肉稍微煎一下就拿出。
• 点击查看大图
  3.平底锅擦净后，放入青花鱼、白酒、黄酒、水150ml、茄子、青椒、生姜，中火加热。
• 点击查看大图
  4.煮开后放入味增、白砂糖，盖上锅盖用小火煮10分钟。
• 点击查看大图
  5.碗中盛好米饭，摆上步骤4中的食材。