自制酸豇豆

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  1.豇豆清洗干净，不需要凉干直接洒盐，盐可多洒些，淹制半天使豇豆变软出水。
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  2.像这样就可以啦。
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  3.把豇豆装进玻璃瓶，泡壶开水直接倒进去没过豇豆，盖上盖子放五至七天就可以了。
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  4.这是泡好的酸豇豆。
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  5.捞岀一小搓切小段，锅里放少许油加点蒜蓉和剁椒翻炒一会儿就可以啦！