虫草花凉拌金针菇

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  1.金针菇淡盐水浸泡，清洗干净待用
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  2.虫草花温水泡开，清理干净根部杂质（虫草花不用浸泡太久，会流失营养）
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  3.锅里加水烧开，放入金针菇翻拌一下
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  4.接着放入虫草花，快速焯下水捞起，沥干水份
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  5.准备葱，红彩椒