荞麦面

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  1.将荞麦粉、小麦粉按1:2的比例和成面团，醒10分钟，在醒面的同时，准备其他材料。
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  2.肉末、青菜备用。
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  3.将醒好的面，擀成圆形。
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  4.切成条状
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  5.下锅，等面煮的浮起来了再下青菜。