土豆炖排骨

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  1.排骨抄水，凉水下锅，抄出备用
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  2.锅中油烧热，将葱，姜，蒜，辣椒段，西红柿放锅中爆香，（我还放了一小块陈皮）。将排骨放入翻炒，放点酱油
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  3.加入适量清水，放盐调味，炖30分钟左右，加入土豆继续炖10分钟
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  4.出锅前可放入鸡精调味。（根据个人喜好）