凉拌牛肉

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  1.牛肉洗净冷水下锅，放入两勺料酒，煮下血沫。
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  2.凉水洗净血沫，先做卤料。
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  3.炒好的花生米
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  4.芝麻和辣椒末，热适量的油浇在上面。
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  5.香菜切段，小米椒切段，蒜末。