椰香咖喱牛肉

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  1.牛肉土豆切块。牛肉加入一勺料酒、少许盐、生粉抓匀腌制15到20分钟
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  2.腌好的牛肉过水去浮沫
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  3.因为用了咖喱油，色拉油只需要一勺。热油下姜末和三勺咖喱油，翻炒几下加入沥干的牛肉
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  4.加土豆块和少许咖喱粉再翻炒。（我比较重口，咖喱粉不加也行。）
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  5.把椰浆倒入锅中。（椰浆用量视自己口感而定，可以加一小勺白糖提味。）