炒鸡胗

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  1.买回来的鸡胗，用盐和淀粉揉洗干净，再用清水洗净几遍直至洗净。
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  2.洗净后的鸡胗切成小块。
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  3.放入容器中，再放入料酒、生抽和淀粉抓匀腌制一会备用。
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  4.准备好所需的食材如图所示。黄瓜切成长条、红椒切成长条、葱切段、姜切片备用。，
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  5.热锅放油。