辣椒油

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  1.将油锅里的水分烧干，下入植物油。
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  2.将辣椒面，芝麻，蒜泥经营的混合在一起。
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  3.待油温烧至九成热时，缓慢加入到碗里。用筷子快速翻搅。
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  4.最后，再加入盐味精，鸡粉味极鲜，调味。一道简单一招，味道优美的，辣椒有点疼，现在我们的面前。

小贴士

为了防止，局部温度过高，导致，辣椒油变糊，我们可以先用生油，将辣椒面搅拌然后再加入热油