红烧鲤鱼

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  1.鱼洗干净腌制 用料酒 葱姜蒜 抽鱼线 身上划几道 入味
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  2.辅料 量根据鱼的大小放入
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  3.用油稍微炸下 两面
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  4.炸完之后 所有辅料爆炒 加入清水 把鱼放进去小火10分钟 翻面继续10分钟 大火收汁放上香菜

小贴士

用料酒去腥味 剪的时候油不要太热