腊汁肉（夹馍腊汁肉揪片）

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  1.前腿肉买回来把毛去境，切成拳头大的块，葱姜切片，锅中加水放入肉，大料，葱姜，料酒，生抽，盐味糖调味。水开调小火，连煮带焖两小时就好了。
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  2.这是卤好的成品
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  3.发面下剂搓条
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  4.压扁擀长
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  5.卷起