牙签肉

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  1.素猪肉切小块，放盆里。准备葱段，香菜。
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  2.加入适量葱段，生抽，花椒(或花椒粉)，
  再加适量的料酒，盐，食用油，
  加少量白糖，少量淀粉，搅拌均匀。
  腌制2-6小时。
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  3.用牙签把腌好的肉，穿成串。放一边
• 4.给锅加适量油，烧热，至七成熟。
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  5.放入牙签肉，小火炸熟即可。