煮毛豆

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  1.买回家毛豆颗粒饱满，颜色碧绿。倒盆里清洗。
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  2.调料有大料，香叶，干红辣椒，盐适量。
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  3.清水多洗几遍。
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  4.毛豆剪掉两边的角，更好入味。
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  5.毛豆调料倒入锅中加水，水量要以超过毛豆一公分。大火煮开改小火煮熟，关火焖至3小时后入味