可乐鸡翅

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  1.洗净鸡翅中的血泽，然后抄水，去除杂质，晾干在鸡翅表面斜开几刀口子，然后码味，依次放入料酒、蜂蜜、花椒粉、少许盐，均予涂抹在鸡中翅表面15-30分钟左右
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  2.倒入适量油，小火，油温不要太高，放入八角大料香叶桂皮等佐料慢慢炒出香味，如果有胡的迹象就关火等油温降低，然后放入姜蒜大葱小火炒香
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  3.炒出香味后把辅料捞出剩油，放入码味的鸡翅慢慢煎到表面金黄（注意码味的汤汁不要倒进油锅）
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  4.待鸡翅两面金黄后放入码味时的汤汁，倒入可乐（没过鸡翅），可加入适量老抽上色（一点点），放入适量盐
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  5.大火收汁，待汤汁收干即可装盘，撒上芝麻口感更香！