鲫鱼豆腐汤

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  1.把鲫鱼、豆腐、洗净备用
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  2.把鲫鱼两面划几刀用盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟，把豆腐切块备用
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  3.把葱、姜、蒜切片，把胡萝卜切丝、把香菜切碎，备用
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  4.锅里放油，油5成热以后把鱼放入锅里煎，把两边煎黄
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  5.鱼两边煎黄后，放入葱、姜、蒜和鱼一起炒