自制剁椒

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  1.选出坏的辣椒
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  2.去蒂
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  3.把剥好皮的大蒜，姜，去蒂的辣椒洗干净晾干水分
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  4.把沥干水分的辣椒，姜，大蒜剁碎（怕辣的可以用粉粹机打碎）
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  5.放入适量的盐，鸡精，花椒粉拌均匀