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素包子

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不怕长胖

作者: 我心依旧436

小技巧

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    6.把面分成大小像水饺剂的样子,再搓揉
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    7.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的样子
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    8.在等面发的空闲时间里,我将蔬菜清洗干净
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    9.各种素菜切成小块,其中卷心菜要放少量盐出水
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    10.把切好的素菜放在一起,放油,盐,胡椒粉,耗油,味精,糖,姜,葱在一起搅拌,然后就是包啦,把皮子放左手上,放入馅,右手捏褶,这个过程最好是视频,我没拍下
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    11.包子收口
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    12.包好的包子
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    13.放在蒸锅上醒20分
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    14.醒好开大火蒸15分钟,关火,等3-5分钟再揭盖,不要急着揭开
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    15.美味可口的素包子做

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