排骨炖豆角土豆

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  1.土豆豆角洗净，最好在豆角上划道，容易入味。
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  2.葱姜蒜切好备用，冰糖准备。
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  3.排骨切段洗净。
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  4.热水焯一下排骨，沥干水份备用。
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  5.热油锅，炒冰糖，炒冰糖时，用低温翻炒，然后放排骨继续翻炒上色。