香酥鸡蛋灌饼

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  1.近照。
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  2.准备食材。醒好的开水烫面一块。油酥（热油浇白面）适量。鸡蛋5个，生菜适量，葱花适量，豆瓣酱适量，火腿4-5根。
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  3.将面团切成小团子。
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  4.擀成薄面皮。
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  5.刷上油酥。