黑椒鸭腿

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  1.鸭边腿洗净斩块
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  2.用1小勺料酒、盐、老抽、鸡粉、白胡椒粉、姜丝、辣椒粉，抓匀腌制20分钟
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  3.青红尖椒分别去蒂去籽洗净切块，洋葱半个去老皮切丝洗净备用
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  4.锅中入油，油热倒入腌制好的鸭块煸炒，炒至金黄
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  5.加1大勺料酒，炒匀；再加1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开转小火烧20分钟