红烧茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.提前将茄子切滚刀状放入水中泡一会，加点盐进去泡。
• 点击查看大图
  2.将西红柿和长青椒洗干净切好备用
• 点击查看大图
  3.将西红柿和长青椒切好，蒜头也弄好
• 点击查看大图
  4.放油烧热，将茄子放入烧到差不多熟了，放点酱油和盐在翻炒一下装盘备用。
• 点击查看大图
  5.另起一锅放油放入西红柿炒一下，放一勺白糖翻炒，然后放入长青椒和蒜头在翻炒一分钟，就放入茄子一起炒，放点酱油在翻炒，快要熟的时候放一点鸡精，起锅，美味的红烧茄子就弄好了。