酸辣土豆丝

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  1.土豆切细丝泡水，青红椒切细丝，大葱切细丝，干辣椒切节。
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  2.锅里加水，加盐，油，烧开，下土豆丝焯水。
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  3.捞出冲凉。
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  4.锅中加入少许油，干辣椒节，下蒜丁。
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  5.下土豆丝。