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香辣基围虾

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基围虾肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。而且吃法多样，可制成多种美味佳肴，历来被认为既是美味，又是滋补*之妙品。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.将青红辣椒、黄瓜切片，青蒜切段
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    7.装盘备用
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    8.姜、蒜切片备用
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    9.花椒粒洗净备用
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    10.锅烧热油，放入花椒粒、姜片、蒜片
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    11.爆香
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    12.放入基围虾煎炒至干水分
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    13.加入料酒
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    14.生抽，炒至入味
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    15.放入青红椒、黄瓜片和青蒜段
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    16.接着加入盐、胡椒粉炒匀入味
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    17.加入少许清水，再炒片刻
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    18.调入鸡精粉拌匀即可
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    19.一道美味的香辣基围虾就做好了
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    20.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    如果是放的甜椒就再加入干红辣椒，越辣越美味。

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