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肉饼

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美味，干净。

作者: 英姿飒爽92

用料

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小技巧

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    6.撒盐，刷油。
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    7.放肉馅，抹匀，用刀上下对切，中间留三分之一不切。
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    8.从左边下往上叠。
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    9.左上往下叠。
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    10.在往中间叠。
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    11.中间下往上叠。
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    12.中间上往下叠。
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    13.在往中间叠。
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    14.右边下往上叠。
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    15.最后右上角往下叠。
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    16.把两边破口捏严实。
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    17.用手或擀面杖按压擀匀。
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    18.电饼铛子刷油。
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    19.放饼。
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    20.三四分钟翻面刷油。
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    21.随时翻动，煎至两面金黄，即可出锅。
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    22.肉饼出锅了。

    • 小贴士

    肉馅最后放姜末，葱末。葱末多放，叠面时要注意两边封好口。

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