红烧豆腐

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  1.葱姜蒜辣椒爆锅。
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  2.切好的豆腐下锅，尽量不要翻炒
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  3.加入酱油，盐，鸡露，开水搅拌至所有豆腐都均匀被酱汁包裹。
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  4.加入切好的红萝卜片放入锅内，放入备用葱段。加入水淀粉，煮开出锅。

小贴士

炖豆腐的时候少翻炒。