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蝴蝶面

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又来做蝴蝶面了,上次做的宝宝很爱吃,已经快要吃完了,每次少做一些,因为自己做的不含任何防腐剂,保质期比较短,我每次做的差不多是宝宝一周吃的量

作者: 秀花Sama82

用料

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小技巧

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    6.准备一勺面粉,我用的是盛饭勺子,放入菠菜汁,不要一次放太多,一点点加
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    7.筷子搅拌成絮状后,用干净的小手揉成面团
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    8.此时南瓜应该已经蒸好,放的稍微凉一点,同样取一勺子面粉,揉成面团,过程同上,盖上盖子或保鲜膜,醒发半小时
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    9.面团分成小块
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    10.取出一块擀成面皮,越薄越好。用模具刻出圆形,我用的做饼干的模具,直径大拇指的长度,也可以用瓶盖之类的,(擀面是下面一定要多放些干面粉,这样面皮不容易粘在案板上)
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    11.边缘多余的面扯掉,用筷子中间加一下,不要太紧,会断的
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    12.这样就完成了,我做的差不多有这样两板,做完一板后直接放冰箱冷冻,定型后倒入保鲜袋冷冻即可,每次吃多少拿多少,我家宝贝八个月,每次大概煮十五个,再加一个鸡蛋
  • 小贴士

    擀的不是特别特别薄的话就不要风干,风干后就不好煮熟了,冷冻没问题

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