爆腰花

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  1.买回来的新鲜猪腰开2边，中间白色清理掉。
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  2.在腰花面上轻轻画花刀。
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  3.切成小条后，装盘放点花生油、盐、花椒粉腌好10分钟备用。
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  4.锅烧热放油然后放下香葱、姜、辣椒、洋葱爆香，然后放下猪腰快速在锅里翻几下变色即可上盘。
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  5.又脆又嫩的爆炒腰花就做好啦！叫上三朋好友开饭去，喝上两杯，聊聊家常，那是件开心事。