蒜蓉菜心

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  1.菜心要买叶子水嫩嫩的，没黄叶没开过花的为佳。
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  2.锅放清水烧开，放点猪油、用筷子均匀将菜心翻下，看到叶子过清了即一可装碟。
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  3.热锅放油把准备好的蒜蓉倒到锅里爆到蒜香味出来，放小小清水盐煮开浇上菜心即可。根据各人口味，可放酱油或辣酱也不错。
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  4.一碟简单的蒜蓉菜心就做好啦！

小贴士

选菜心要新鲜，焯水时间要掌握好