炸肉柳

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  1.肉洗净，切条。
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  2.肉条放碗里，加盐，料酒，花椒粉，酱油，糖。最后加淀粉搅拌均匀。
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  3.分别把鸡蛋，面粉，面包糠，放入三个碗中。
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  4.肉条先裹上面粉，再裹上鸡蛋，最后裹上面包糠。
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  5.放入锅中炸至金黄。