红烧茄子

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  1.好久没吃茄子了，今天有时间做个红烧茄子～～～先把材料都洗净切好备用，把生抽，耗油，加点淀粉拌好备用
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  2.起油锅，放葱姜蒜，炒肉，肉出点油，放辣椒，茄子，小炒会儿，放调好的汁，放盐，白糖
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  3.炒会儿出锅啦～～～

小贴士

茄子最好过一遍油，我是时间来不及就直接炒了～茄子最吃油，不过真的好好吃～～
加白糖提味～～