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烧豆腐

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今天本来想做熊掌豆腐,看到还有那么多莴笋叶就灵机一动放莴笋叶了。

作者: 愛到絕露

小技巧

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    6.将就锅里煎豆腐的油,如果油不够再加些。先炒洋葱炒香
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    7.放泡椒 泡姜 蒜末继续炒半分钟
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    8.下牛肉末炒一分钟
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    9.放豆瓣酱炒一分钟
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    10.倒入煎好的豆腐加水适量,放老抽 白糖 醋 煮开
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    11.放莴笋叶
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    12.莴笋叶煮熟勾芡继续煮开再勾芡
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    13.出锅
  • 小贴士

    煎豆腐可以大火煎,因为豆腐水多大火煎也不会糊小火半天煎不好!

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