面粉蒸白菜

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  1.白菜洗净切丁。
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  2.白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干。
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  3.挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀。
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  4.蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。
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  5.蒸菜的同时，炒锅加油烧热放入葱花和姜爆香，加入洗净切好的芹菜(若想吃其他口味可把芹菜更换为其他配菜)，加入适量盐，炒熟关火。