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肉松面包

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作者: 一喆一娜

用料

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    6.滚圆放入面包机桶内进行第一次发酵。
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    7.发酵至面团两倍大，用食指探入面团不回缩不塌陷就发酵好了。
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    8.将面团取出按压排气，分成六份覆盖保鲜膜松弛20分钟。（我这是双份的量）
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    9.取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长的椭圆形。
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    10.翻面按压薄边。（如图）
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    11.再另一边放上肉松和沙拉酱。
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    12.再由上往下的卷起来。
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    13.卷好滚圆。依次做好所有的面团。
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    14.排入烤盘里。
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    15.放入烤箱底部放盆热水，进行第二次发酵。
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    16.发酵至两倍大取出，180度预热烤箱。
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    17.再次送人预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟即可。
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    18.将烤好的面包取出晾凉，凉至还有余温时涂上适量的沙拉酱。
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    19.撒上适量的肉松就可以享用了。
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    20.成品图。

    • 小贴士

    注意烤箱的温度和时间，以自家烤箱的温度为准。如果时间烤久了，面包的表面会发硬的。

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