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百里香三文鱼

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这个菜是法式黄油煎三文鱼的底子，作了少许变化，做起来比较简单。

作者: 浤辰_原生说美食

用料

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小技巧

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    6.撒百里香碎，腌制十五分钟
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    7.柠檬榨汁
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    8.花椰菜、尖椒用油炸熟，沥净油
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    9.加盐调味
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    10.将腌好的三文鱼吸干水分
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    11.刷一层薄薄的橄榄油
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    12.中火起锅，刷些橄榄油
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    13.放入三文鱼煎制
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    14.鱼可以离开煎锅时翻面
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    15.两面煎至金黄色，出锅装盘
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    16.摆上配菜
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    17.撒百里香碎
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    18.浇少许柠檬汁
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    19.一道美味的百里香三文鱼就做好了
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    20.我是浤辰，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    去骨时不要把鱼排完全切开，自中间挖掉鱼骨即可。煎鱼排时，一定要等鱼排可以离锅了再翻面，用锅铲轻轻拨动，不粘锅了才行。

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