鲫鱼汤

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  1.新鲜鲫鱼一条处理干净，香葱切段，姜切片。
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  2.热锅入凉油，加热至八成热。
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  3.放入姜片和葱段，爆出香味。
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  4.将鲫鱼入锅，煎至双面焦黄。
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  5.加入适量清水，大火开煮。