凉拌土豆丝

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  1.将蒜切蒜粒，青红椒切丝，洋葱切丝，土豆丝切丝。
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  2.锅中加水烧开，放入少量盐，放入土豆丝焯水，水再次烧开时关火。
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  3.将焯水后的土豆丝放入大一点的碗中。
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  4.放入除花椒以外的所有辅料，蒜末最后放。
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  5.锅中放入花生油，凉油放入花椒粒