皮蛋瘦肉粥

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  1.里脊肉，皮蛋切丁，在开水里焯一下捞出控水备用
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  2.梗米，糯米各一半（根据人口）洗净加适量的水泡半小时，然后大火煮开转小火炖到粘稠
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  3.把肉丁和皮蛋倒入大火煮开，小火稍炖三分钟
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  4.放入黄瓜丁（可以不放）香葱沫，适量的盐，几滴香油即可